การปลูกข้าว

การปลูกข้าวสำหรับคนไทยเราแล้วเรียกได้ว่าเป็นอาชีพที่อยู่คู่กันมานานมากแล้ว และยังได้ผลผลิตไว้กินหรือขายอีกด้วย แต่ด้วยความเจริญเติบโตของสังคมและเทคโนโลยีในปัจจุบันนี้ สังคมเมืองเด็กๆ แทบจะไม่รู้จักวิธีปลูกข้าวไว้กิน เราอยู่กับอาหารที่หลากหลาย และความชอบของแต่ละคนก็เหมือนกัน มาดูกันว่าเด็กๆ จะได้อะไร

รู้จักดิน

ดินที่อุดมสมบูรณ์ย่อมปลูกพืชได้เติบโตหรือได้ผลตามที่เราต้องการ ต้นข้าวก็เป็นพืชชนิดหนึ่งที่ต้องการดินที่มีแร่ธาตุอาหารไว้บำรุงลำต้น ใบ ผล หากแต่ดินดี เช่นดินอินทรีย์ ย่อมส่งผลต่อต้นข้าวและเมล็ดข้าว นั่นหมายความว่าเราได้ทานข้าวที่ปลอดภัยนั่นเอง

รู้จักน้ำ

ข้าวเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ต้องการน้ำด้วยแต่เพื่อที่จะให้รากหาอาหารได้เร็ว เนื่องจากเป็นพืชอายุสั้น จึงมีความต้องการน้ำมากในการดูดมาใช้เพื่อบำรุงลำต้นข้าว สารอาหาร แร่ธาตุ ต้องการให้น้ำพาไป สังเคราะห์แสงนั่นเอง น้ำดีหรือน้ำสะอาดคือน้ำที่ปราศจากสารพิษตกค้าง หรือเป็นอันตราย ยึ่งจะทำให้ต้นข้าวแข็งแรงและผลิตเมล็ดข้าวที่ปลอดภัยด้วย

นอกจากนั้น ยังช่วยพยุงต้นข้าว ลดวัชพืชมาแย่งแร่ธาตุในต้นข้าว อื่นๆ

รู้จักปุ๋ย

แน่นอนสารอาหารบางอย่างเพื่อการเจริญเติบโตในต้นข้าวย่อมที่จะไม่เพียงพอทุกต้น แต่เราเพิ่มหรือเติมให้ได้ เช่นปุ๋ยอินทรีย์ ในรูปของแข็ง ของเหลว อื่นๆ

ไม่เพียงแต่เท่านี้เด็กๆ ยังต้องเรียนรู้ เช่น แมลงทำลายต้นข้าว สภาพอากาศ วัชพืช สัตว์กับต้นข้าว กว่าที่จะมาเป็นเมล็ดข้าวให้เราได้รับประทานนั้นมีความเป็นมาอย่างไร

กิจกรรมนี้ออนนิออร์แกนิคฟาร์มเราจะให้เด็กๆ ปลูกข้าวรวมถึงการรู้และเข้าใจระบบนิเวศน์ในการปลูกข้าว แน่นอนย่อมมความสนุกปนเหนื่อยไปด้วย

• เรียนรู้ทักษะการปลูกข้าว เกี่ยวข้าว การเก็บข้าว
• ควบคุมร่างกายเพื่อปลูกต้นข้าว
• การสัมผัสธรรมชาติ ท้องทุ่งนา อาหาร ที่เรากิน
• การเพิ่มการเรียนรู้
• อื่นๆ

นี่เป็นกิจกรรมที่ออนนิออร์แกนิคฟาร์ม กาญจนบุรี เราอยากที่จะทำให้เด็กๆ ได้สัมผัสของจริง ในยุคที่มือถือครองโลก ใครที่เอาตัวรอดหรือเรียนรู้เข้าใจ ย่อมที่จะเพิ่มการพัฒนาด้าน EF เข้าไปได้อีก

โรงเรียนออนนิออร์แกนิคฟาร์ม กาญจนบุรี