การปลูกพริกแบบอินทรีย์ทีออนนิออร์แกนิคฟาร์ม กาญจนบุรี เราทำการทดสอบปลูกมีหลากหลายแบบ ต้นแบบนี้เป็นการปลูกตามพื้นที่ป่าหรือเป็นธรรมชาติ ซึ่งเราคิดว่าน่าจะนำมาทำเป็นพริกอินทรีย์ได้อย่างดี

• แบบแรก ปลูกกลางแจ้ง กับสภาพอากาศที่ร้อนของกาญจนบุรี ที่ทำให้เราทำการทดลองที่หลากหลายเพื่อที่จะให้ผลการทำงานออกมาดี ทำให้ผลผลิตไม่ได้ดีเท่าที่ควรและไม่สามารถเก็บผลผลิตได้เลย สภาพลมแรงมาก ร้อนจัด ไม่มีทีป้องกัน
• แบบที่สอง ปลูกผสมแทรกกันกับต้นไม้อื่นๆ เป็นวิธีที่ดีสุดที่เราการทดสอบ เพราะไม่ค่อยมีโรค และพริกอ้วนน่ารับประทานที่สำคัญ มันน่ารับประทานกว่าพริกอื่นๆ และไม่

สำหรับออนนิออร์แกนิคฟาร์ม กาญจนบุรี เราเน้นการที่มีพริกที่หลากหลายในสวน เพื่อส่งต่อกับผู้บริโภค ที่จะรับประทานโดยตรง ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง

การปลูกพริกะเหรื่ยงอินทรีย์

เริ่มจากเราได้นำพริกมาจากโครงการหลวงตีนตก จังหวัดเชียงใหม่และได้นำมาเพาะกล้า เมื่อได้แล้วเราค่อยนำมาปลูกใส่ดินอินทรีย์ที่เราทำขึ้นเอง และให้น้ำตามปกติ

ต้นอ่อนพริกกะเหรี่ยง

ต้นสมบูรณ์ของพริก

ส่วนผลสุกของพริก เรายังทำไม่ได้เนื่องจากเกิดโรคของราพริก ซึ่งทำให้พริกเสียหาย ดังนั้น เราจึ่งนำมาเป็นพริกทานสดสีเขียวอย่างเดียว สำหรับคนที่ชอบเผ็ดมากกว่าพริกขี้หนูสวนแล้วไม่น่าจะพลาดครับ

ตอนต่อไปเราจะยังคงที่จะพัฒนาทำเป็นพริกแห้งและเน้นการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพริกกะเหรี่ยงอินทรีย์ ที่เรากำลังจะวางโครงการถ้าหากเราแปรรูปจากพริกแห้งหรือพริกสด มาทำเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆของออนนิออร์แกนิคฟาร์ม กาญจนบุรี

รอชมต่อต่อไปนะครับ

ออนิออร์แกนิคฟาร์ม